Er breekt een nieuw tijdperk aan voor eventgastronomie. Bij de organisatie van een hoogwaardig event telt traditioneel vooral de gastronomische beleving, waarbij de ecologische of maatschappelijke impact vaak naar de achtergrond verschuift. Maar topgastronomie wordt niet langer enkel afgemeten aan wat er op een bord ligt: bedrijven en particulieren laten nu ook ESG-criteria meespelen bij de keuze van hun cateraar. Voor de sector is dat een stevige trendbreuk.

Artfood heeft recent zowel het B Corp-label als de ISO 20121-certificatie behaald. Met deze dubbele certificering is Artfood vandaag de eerste Belgische eventcateraar die deze referentiekaders combineert, en op die manier zowel duurzaam ondernemerschap als duurzame eventorganisatie verankert.