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Nov 19, 2019, 3:30
Coeur Catering accueille près de 10.000 visiteurs chez Gaston, le site événementiel le plus ensoleillé de Gand

Coeur Catering accueille près de 10.000 visiteurs chez Gaston, le site événementiel le plus ensoleillé de Gand

05 septembre 2019

Après un été sans précédent, Gaston, le restaurant éphémère de Cœur Catering, ferme ses portes au grand public, comme chaque année. Néanmoins, cette ancienne usine textile unique reste ouverte toute l’année, en tant que lieu événementiel sur mesure pour événements privés et professionnels.

En juillet et en août, Gaston vous accueille pour le lunch et le dîner et vous offre une vue sans pareille sur la ville de Gand. Loin de l'agitation de la ville, vous y dégustez des classiques belgo-français avec une touche d’originalité. Outre une offre végétarienne étendue, le restaurant rooftop éphémère a résolument joué la carte du véganisme l'été dernier : chaque plat du menu avait un équivalent vegan à part entière.

Cette année encore, cette formule unique a été du goût de nombreuses personnes : en un peu moins de deux mois, l’équipe du traiteur maison, Cœur Catering, a reçu 10.000 fins gastronomes sur la terrasse ensoleillée ou dans la salle des fêtes au look industriel de Gaston. Soit autant d'amuse-gueules faits maison au bar en plein air ou autant de repas à la conviviale table d'amis.

Le restaurant éphémère ferme certes ses portes temporairement, mais en dehors des mois d’été, Gaston est le lieu idéal pour les événements privés et professionnels. Cet automne, l'authentique salle de banquet se prêtera du samedi et du dimanche à une foule d'événements mémorables, allant des baby showers aux anniversaires en passant par les mariages. Pour chacune de ces occasions, Cœur Catering élabore une histoire personnalisée, et pas seulement au niveau culinaire. Le traiteur s’occupe de tout le contenu de chaque événement avec le même enthousiasme, qu’il s’agisse de contacter le DJ parfait ou de trouver l’arrangement floral qui convient.

Mieux encore : dans les prochains mois, de nombreuses entreprises vont élire temporairement domicile dans la salle des fêtes de Gaston. Qui se transforme selon votre gré pour un séminaire d’affaires grandiose ou un workshop en petit comité. Pour cette raison, Gaston élargit son espace intérieur avec un nouveau salon pour les activités de groupe intimistes dans le décor unique de l'ancien château d'eau, désormais classé monument historique.

Si vous recherchez toujours un lieu inspirant pour un dîner de fin d‘année intime avec les collègues ou une réception de Nouvel An royale, pensez à Gaston. Gaston propose des infrastructures extrêmement polyvalentes, un cadre élégant et un sublime catering maison, répondant sans effort aux exigences de chaque type d’événement.

À deux pas de Gaston se trouve Red Loft, une ancienne usine de coton datant du 19ème siècle. Cœur Catering s’investit depuis peu dans ce joyau caché de Gand, où on trouve un cadre exceptionnel tenant à la fois de la maison, de la salle de banquet raffinée et de l’oasis de verdure. L'entrepreneur gantois reprend son rôle de traiteur à domicile, mais avec l’assistance de Kelly de kok. Vous pouvez louer Red Loft pour 2 à 130 personnes.

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