Mimosa présente un concept de lunch dominical à partir du 17 janvier
14 janvier 2016Depuis début janvier 2016, Cœur Catering s’occupe avec beaucoup d’enthousiasme de Mimosa. Mimosa est le troisième site festif propre du traiteur gantois, qui possède également Gaston à Gand et Liefmans à Audenarde. Cœur Catering veut faire souffler un vent nouveau sur la salle des fêtes. L’une de ses premières initiatives est le lunch détente du dimanche. A partir du dimanche qui vient, Mimosa vous accueillera chaque semaine pour un copieux lunch dominical de saison, avec quatre services.
Les nouveaux propriétaires de Mimosa ont hâte d’apprendre à mieux connaître Eeklo et ses environs. C’est ce qui leur a inspiré cette initiative de lunch dominical. A partir du 17 janvier, Mimosa ouvrira ses portes chaque dimanche en tant que restaurant, offrant à ses clients un menu gastronomique quatre services de saison, avec apéritif, vins assortis, eaux et café inclus pour 75 euros.
Ce mois-ci, Mimosa propose un savoureux menu gibier
- Carpaccio de cerf - shimeji - airelles - truffe
- Tarte tatin aux oignons doux - origan - cheddar
- Ragoût de sanglier – champignons des bois – carotte chantenay - grenailles
- Mangue - trifle - amaretti - spéculoos
Ça vous a mis l’eau à la bouche? Réservez via mimosa@coeurcatering.be ou au 0472 96 61 23.
À propos de Mimosa
Le traiteur gantois souhaite imprimer sa marque sur cette salle festive appréciée du centre d’Eeklo, dans le respect de la tradition locale et de l’authenticité régionale. Cœur Catering croit solidement au charme des trois salles caractéristiques du lieu et de son jardin rustique plein d’arbres anciens.
La gestion quotidienne de Mimosa a été confiée à Peter Vanhee, qui devient le point de contact direct pour le lieu. ‘Je compte mettre tout mon enthousiasme au service de la salle Mimosa, afin de continuer à étendre sa renommée. Mimosa est une référence pour moi, depuis ma jeunesse'.
Over Coeur Catering
Coeur Catering streeft naar een verhaal op maat van zijn klanten. Het Gentse cateringbedrijf kookt met liefde voor het product en met oog voor detail, verfijnd en toch ongedwongen. Want voor Coeur Catering is eten bovenal een beleving. Ongeacht uw evenement, van incentive over sweet sixteen party tot huwelijksfeest, Coeur Catering garandeert een charmant verhaal met karakter.
Coeur Catering is al jarenlang de officiële cateraar van Film Fest Gent. Het cateringbedrijf is tevens de initiatiefnemer van rooftopbar en -restaurant Gaston en de voormalige rooftop pop-up M with a View. Tijdens de Gentse Feesten zet de cateraar mee zijn schouders onder CHURCH en sinds oktober verzorgt Coeur Catering ook de brunch bij BOOM in Gent. Een andere unieke feestlocatie van Coeur Catering is Liefmans in Oudenaarde. Daar komt vanaf 1 januari Mimosa in Eeklo bij.
https://www.eventnews.be/fr/catering/item/1201-mimosa-pakt-uit-met-lunch-op-luie-zondagen-vanaf-17-januari#sigProId38af2c3c21